Jingle Bells (0%)
Glas: longdrinkglas
Smaak: bitter
Moeilijkheidsgraad: gevorderd
Setting: party
Ingrediënten
Cocktail
- 120 ml ginger beer
- 50 ml thee (earl grey)
- 20 ml honing
- 1 citroen partje (¼ citroen)
- ½ kiwi
- 6 g rietsuiker (1 theelepel)
- ijs
Garnering
- citroenschil
Equipment
- barmaatje
- shaker
- muddler
- strainer
- zeef
Hoe MIX je 'EM?
- Halveer een kiwi en verwijder de schil
- Stop de halve kiwi samen met het citroenpartje in de shaker. Snijd eventueel eerst de kiwi nog in kleinere stukken
- Voeg 6 g rietsuiker toe en muddle alles samen
- Schenk 50 ml (afgekoelde) thee en 20 ml honing in de shaker en voeg ijs toe
- Shake tot er een frost laagje op de shaker komt
- Vul nu een glas met ijs
- Double strain de cocktail door de shaker uit te schenken door een strainer met daaronder een fijne zeef. Het ijs en de citroen blijven hierdoor in de shaker en de kiwipuree blijft achter in de zeef
- Garneer met een stukje citroenschil
Deel het resultaat met ons en je vrienden met #MIXEMcocktails op Instagram of Facebook!